Deseja remover a lista de arquivos recentes no Ubuntu? Siga os passos:
cd ~/.local/share
rm recently-used.xbel
Com a primeira linha de comando você acessa a pasta contendo o arquivo que guarda o histórico.
Com a segunda linha, você apaga o histórico.
DICA: caso queira fazer o processo manualmente, basta seguir o caminho:
arquivos > home > .local > share > recently-used.xbel
Pronto! Repita o processo sempre que precisar apagar seu histórico de arquivos recentes.